2014年度醸造版、Ice Apple Wine Reine（アイスアップルワイン レーヌ）が2015年１月1日に発売します。

 

 

 

 
 
こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
 
2015年１月１日から、A-FACTORY（エーファクトリー）店頭のみで、
りんごで作ったお酒、
Ice Apple Wine Reine（アイスアップルワイン レーヌ）を
限定数量にて発売いたします。
Ice Apple Wine Reine（アイスアップルワイン レーヌ）は、
A-FACTORY（エーファクトリー）オリジナルブランド
「AOMORI CIDRE（アオモリシードル）」シリーズの一つで季節限定商品です。
 
ＡＯＭＯＲＩ ＣＩＤＲＥ Ice Apple Wine Reine（レーヌ）
・容 量：180ｍｌ
・アルコール：５％
青森県特別栽培農産物の認証で育ったりんごと、
厳しい冬が生み出した氷結りんごワイン。
雪深い青森、真冬の厳寒期まで摘み残したりんごは
凍結と解凍を繰り返すことで水分が抜けていき、
甘みと酸味のエキスを凝縮していきます。
凍結したりんごから採れる果汁はごくわずかで、
1本（180ml）あたりりんご約10個分の旨味が凝縮します。
雪をかきわけ収穫した、貴重な果汁でつくるワインは、
りんごの風味が活きたまま濃厚な甘味とさわやかな酸味を持ち、
さらに瓶内で約1年間熟成させることにより、
まるで「王妃」のようにやさしく気品にあふれたお酒に仕上がりました。
 
【お召し上がり方】 深いコクのあるワインですので、そのまま単品でも美味しくいただけます。
ガレットやチーズ・デザートのお供にもお楽しみいただけます。
食前酒やデザート酒として、よく冷やして（4℃～7℃）お召し上がりください。
※賞味期限はございませんが、お早めのお召し上がりをお勧め致します。
開栓後は冷蔵保存し、お早めにお飲みください。
【販売場所】 A-FACTORY（数量限定）
 
これからも、青森県産りんごを使ったお酒、アオモリシードルを販売するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。