AOMORI CIDRE
(A-FACTORY工房)
「シードルを通じて”りんご王国青森”を盛り上げていこう！」という思いで2010年に開業。
青森県産ふじとジョナゴールドを使用し、絶妙なバランスで配合。
Sweet (Alc.3%)
200ml / 375ml / 750ml
アルコール分が
低く飲みやすい甘口のシードル。
口の中にふんわり広がる
まろやかな甘みが特徴です。
Standard (Alc.5%)
200ml / 375ml / 750ml
低温でじっくり
発酵させたシードル。
甘みと酸味のバランスがよく、
洗練された味わいに仕上げました。
Dry (Alc.7%)
200ml / 375ml / 750ml
アルコール分が高めの
辛口のシードルです。
すっきりと爽やかな味わいで、
食事との相性も抜群です。
apple soda (non-alcoholic)
200ml / 375ml
ろ過を粗めに抑え、
ジョナゴールドが持つ酸味と甘みの
バランスを活かしました。
吉野町シードル
(弘前吉野町工房)
日本のシードルの発祥の地とされる「青森県弘前吉野町」に
2020年に開業したシードル工房。
A-FACTORY工房での経験と技術を活かし、
日々新たな製造方法に挑戦しています。
吉野町シードルシリーズ (Alc.2～7%)
520ml ※数量限定生産となります。
「その時にしかない一期一会のシードル」を醸造。
基本的には同じシードルはなく、
全てのシードルが限定生産です。
吉野町Apple Sodaシリーズ (non-alcoholic)
375ml ※数量限定生産となります。
シードル同様、限定生産のアップルソーダ。
吉野町工房の屋根のような、
金色が美しいノンアルコールソーダです。