「A-FACTORY　弘前吉野町シードル工房」2020年4月11日（土）、弘前れんが倉庫美術館敷地内にオープン

 

A-FACTORＹシードル工房は、

りんごの生産量全国1位の青森県において「シードルを通じて“りんご王国青森”を盛り上げたい」

という想いで、2010年に県内2番目のシードル工房として歩み始めました。

開業当初は試行錯誤の繰り返しでしたが、品質向上に努め、

昨年は本場イギリスのシードル品評会で金賞を受賞することができました。

 

そして10年目の節目となる2020年に、「A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房」を立ち上げ、

日本におけるシードル発祥の地で新たな一歩を踏み出します。

 

A-FACTORY弘前吉野町シードル工房では、

A-FACTORYシードル工房のノウハウと醸造専門だからこそできる

りんごの最適な組み合わせを醸造に活かします。

また、タンク内二次発酵、瓶内二次発酵の本格的な製法でりんご本来の味や香りを活かしたシードルを造り、

「美味しくて、また飲みたくなる最高のシードル」を目指します。