新青森駅ビル1階「あおもり旬味館」
旬味市にご出店いただいております
柴田農園「嶽きみドーナツ」をご紹介。
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■嶽きみ
青森県弘前市にある岩木山麓に広がる嶽(だけ)
高原で収穫されるとうもろこし。
「きみ」は津軽弁で「とうもろこし」とう意味。
嶽きみは他のとうもろこしに比べてとても甘く、
糖度20度前後になります。
生でも食べられるほど。
とっても甘くて美味しんですよ。
そんな嶽きみを使ったドーナツは
嶽きみの甘さと香りがちょうどよくて
もちもち食感で大人気!!
青森県のご当地ドーナツ
嶽きみドーナツの作り方を取材してきました。
尚、定期的にご出店いただいておりますが、
ご出店の確認はイベント情報をご覧ください。
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